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Japan in München
Sushi, Suppen und Shopping
Band 1 von 2 in dieser Reihe
Paperback
88 Seiten
ISBN-13: 9783735784858
Verlag: Books on Demand
Erscheinungsdatum: 09.07.2019
Sprache: Deutsch
Farbe: Nein
erhältlich als:
CHF 14.90
inkl. MwSt. / portofrei
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Mehr erfahren»Japan in München« ist ein Führer durch japanische Restaurants und Geschäfte in München. Der Autor lebte über fünf Jahre in Tokio und ist auch in München immer auf der Suche nach guter japanischer Küche und Einkaufsmöglichkeiten, wobei es nicht immer nur Sushi sein muss. Von den über 100 Japan-Restaurants in München haben nur 54 seine Erwartungen erfüllt. Zusätzlich sind noch 20 Geschäfte erwähnt, bei denen sich ein Besuch lohnt. In der aktuellen Auflage wurden neun Restaurants neu aufgenommen. Alle in diesem Buch beschriebenen Restaurants wurden mindestens einmal, einige sogar wiederholt besucht und geprüft, natürlich immer ohne sich als Restauranttester zu erkennen zu geben. Der Schwerpunkt lag dabei immer auf der Qualität und Authentizität des Essens. Restaurants, die Sushi unterhalb einer bestimmten Qualitätsstufe anbieten, wurden in diesem Buch nicht aufgenommen. Um dem Leser die Auswahl zu erleichtern, wurden die 54 Restaurants in die Kategorien Japan Cuisine, Gourmet-Restaurants, Sushi-Restaurants, Sushi-Bars, Teishoku, Nudelsuppen, Imbiss und Take-away, Izakaya, Bars und Cafés eingeteilt. Für jede der Kategorien gibt es eine Top-Empfehlung, außerdem Empfehlungen für Gerichte in den einzelnen Restaurants. So manches gute Restaurant bietet Sushi nur deshalb an, weil es die Kunden erwarten, doch vermissen diese meistens sehr viel, wenn sie nicht die Spezialität probieren, welche dem Koch besonders gut gelingt. Umgekehrt wird zu bestimmten japanischen Gerichten jeweils das beste Restaurant empfohlen. Am Ende gibt es noch eine Auflistung aller Restaurants und Geschäfte nach Stadtbezirken und eine Anleitung, wie man die Stäbchen zum Essen auf korrekte Weise hält.
Dieses Buch gehört zur Reihe »Japan in Deutschland«, in dieser Reihe sind noch »Japan in Berlin«, »Japan in Düsseldorf« und »Japan in Hamburg« erschienen.
Dieses Buch gehört zur Reihe »Japan in Deutschland«, in dieser Reihe sind noch »Japan in Berlin«, »Japan in Düsseldorf« und »Japan in Hamburg« erschienen.
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Die japanische Seite der Landeshauptstadt
Münchner MerkurJuli 2014
Fünf Jahre hat der Autor Axel Schwab in Tokio gelebt und ist nach wie vor begeistert von der Stadt und dem Land Japan an sich. Wenig verwunderlich also, dass er versuchte, sein Fernweh in München durch den Besuch von japanischen Restaurants etwas zu lindern.(...)