In den Kapiteln des Buches KÄSE:
Geschichte
Allgemeines
Herstellung
Reifung
Genuss
Käsegruppen
Sorten
Aufbewahrung
Gesundheit
Fehler
werden zum Thema Käse relevante Fragen beantwortet.
Ein Index hilft außerdem beim Auffinden der einzelnen Stichworte und Begriffe.

Autor/in

Rainer Wörtmann

Rainer Wörtmann war u. a. Chefredakteur der Zeitschrift PLAYBOY, Art Director der Zeitschrift TRANSATLANTIK,
verantworlicher Redakteur des Titelbildes DER SPIEGEL,
sowie Mitglied der Chefredaktion von SPIEGEL special.

Bei BOD bereits erschienene Bücher:

Leicht lernen mit Eselsbrücken;
WEIN, 100 Fragen - 100 Antworten;
Was Sie schon immer über KÄSE wissen wollten;
FISCHE, 100 Fragen - 100 Antworten;
SPEISEFISCHE mit Rezept-Tipps

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