Von der Großstadtpflanze zur Ackerfrucht

Rezepte, Tipps und Erfahrungen einer Saisongärtnerin

Sigrid Kapovic

Freizeit & Hobbys

ePUB

9,9 MB

DRM: Wasserzeichen

ISBN-13: 9783739290058

Verlag: BoD - Books on Demand

Erscheinungsdatum: 10.06.2015

Sprache: Deutsch

Schlagworte: Gemüseanbau, naturbelassen, Rezepte, Saisonal, Selbstversorger

Barrierefreiheit: Eingeschränkt zugänglich

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Beschreibung

Wie alles begann

Kinder aus dem Haus, man wurde auf einem Mal für ganz andere Themen offen und so erregte ein Bericht im Fernsehen über einen Saisongarten in Hamburgs Westen sofort Aufmerksamkeit.
Die gemachten Erfahrungen eines absoluten Gärtner-Neulings wurden in diesem Buch festgehalten.
Hinzukam eine Ernteflut, mit der sich viele neue Rezepte ergaben, der Spaß am Ausprobieren soll hier weitergegeben werden.

Autor/in

Sigrid Kapovic

Sigrid Kapovic ist Hamburgerin durch und durch. Durch das Interesse an nachhaltigem biologischen Gemüseanbau und artgerechter Tierhaltung, wuchs die Neugier an selbstgezogenem Gemüse. Die Möglichkeit, eine Parzelle in einem Saisongarten zu pachten war dann der Start. Nach vier Jahren änderte sich der Blickwinkel und Wildkräuter und -früchte wurden einbezogen.
Das zweite Buch entstand.

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