Weihnachtsplätzchen

Tino Eberl

Tino Eberl schwingt seit der Teenagerzeit gern den Rührlöffel. Kochen mit frischen Lebensmitteln und die Vermeidung hochverarbeiteter Lebensmittel sind die bevorzugte Weise der Ernährung. Zum Kochen kam das Einkochen, später wurden auch Säfte, Marmeladen und Gelees hergestellt. Die Familienrezepte für Kuchen und Plätzchen wurden nachgebacken und inzwischen kommen auch Sauerteigbrote knusprig aus dem Ofen.
Anfang der 2010er Jahre fand der erste Backtag mit Freunden auf Anregung eines Kollegen statt. Das wurde zur Tradition. Nicht mehr alleine backen, sondern gemeinsam die Küche verwüsten. Was für ein Spaß!